上班族有口福了,教你营养美味便当做法,简单易学不再吃外卖
俗话说“世间万物,唯有爱和美食不可辜负”,美食,既是人们维持生命活动的食物,也是足以打动人心的艺术品,因此人们对美食有一种执着的偏爱,对于爱好美食的人来说,不但要善于发掘美食,还要学会做出色香味俱全的美食。
如今社会高速发展,生活节奏偏快,大多数时间都是在上班中度过,没有多少时间能好好做一桌饭菜,因此自制便当成为很多上班族的首选,营养又卫生,关键还省钱。上班族有口福了,今天跟大家分享一款营养美味的便当做法,简单易学,学会以后不用再只知道吃外卖了,如果你也是上班族,不妨在家试试。
必备材料
配料:八角、桂皮、白芷、生姜、蒜
食材:小葱、青椒、红椒、土豆丝、西红柿、韭菜、豆芽、小葱、五花肉、鸡蛋
调料:盐、鸡精、味精、陈醋、南乳酱、胡椒粉、生抽、红烧酱油、料酒、白糖、白醋
1.土豆去皮清洗干净,先改刀切片,再一片片摆好切成均匀的土豆丝,用清水把土豆丝多冲洗几遍,减少土豆的淀粉含量,这样的土豆丝吃起来口感更脆爽。
2.起锅烧油润锅,加入蒜末爆香,倒入土豆丝大火翻炒一下,再加入盐、鸡精、白醋大火翻炒均匀,加入青椒、红椒圈翻炒断生盛出备用。
3.五花肉先改刀切成1厘米见方的块,冷水下锅焯水,加入少许姜片和料酒,大火煮开,捞出浮沫,煮5分钟捞出清洗干净备用。
4.起锅加入底油,放入适量白糖炒糖色,当白糖融化起小泡沫并成枣红色,放入五花肉、姜片翻炒煸出油脂。
5.放入八角、桂皮、白芷、南乳酱、陈醋、红烧酱油、生抽翻炒,加入适量的水煮开,放入少许盐、鸡精、味精煮开,倒入高压锅压15分钟,压好以后回锅收浓汤汁即可。
6.把韭菜和豆芽清洗干净,然后把韭菜切成段,蒜切末备用。
7.起锅开火,加底油润锅,放入蒜末爆香,再加入豆芽和韭菜,加入盐、鸡精,翻炒断生即可。
8.番茄洗干净,切成大小均匀的块,打两个鸡蛋碗中,用筷子搅拌散备用。
9.锅烧热放油,先倒入鸡蛋液炒成型炒香,倒出备用,再加油烧热,放入蒜末和西红柿翻炒,当西红柿炒出汁水,加入适量的水,放入鸡蛋、盐、鸡精、少量白醋,翻炒均匀,最后勾芡出锅。
最后取一个饭盒,把炒好的土豆丝放入格子中,青红椒圈放在表面,再把红烧热、韭菜豆芽放入另外格子中,打入米饭,把番茄鸡蛋放在饭上面即可,这样美味可口,丰富营养的便当就做好了。
这款便当做法不仅简单实用,更是美味可口,有荤有素,食材丰富,每一口都是满满的幸福感,俗话说“才子配佳人,好酒配好菜”,很多人平时吃饭有小酌两口的习惯,如果你也是老酒友,在这里跟大家分享两款纯粮好酒,价格实惠,好喝不上头。
【蒸台坤沙】
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