【需要材料】

番茄1个，番茄酱2大勺，猪肉、生姜、大蒜、食用盐、胡椒粉、鸡粉、食用油、面条适量

【操作步骤】

1.番茄表面切十字花刀。

2.将番茄在开水里烫20秒钟捞出。

3.番茄表皮很容易就撕掉了。

4.将去皮的番茄切成小块。

5.姜蒜切末，猪肉切末。

6.锅内放少许油，下入姜蒜末炒香，下入肉末翻炒至变色。

7.下番茄丁翻炒，直到番茄被炒出汁水。

8.放入2勺番茄酱，翻炒均匀。加入适量食盐、胡椒粉和鸡粉，熬煮到汤汁粘稠，酱汁就做好了。

9.面条煮熟捞出，为防止粘连可以在面条里拌少许橄榄油。

10.将酱汁浇在面条上，拌匀后使用。