铜盆鱼的做法大全（鲜辣酸甜柠香鱼块鲜鲜辣辣）

我不知道最近发生了什么。我只是用柠檬干了，特别想吃酸的。今天推荐给大家的菜真是太神奇了。鲜辣的泰式酸甜柠檬味鱼块的名字不是很高，哈哈哈。

实际上，方法很简单，但是一些材料需要您自己购买，而且所用的鱼可能对大个子不熟悉，鲷鱼。

鲷鱼又称夹脊鱼，铜盆鱼。而且营养价值也很丰富，富含蛋白质，钙，钾等元素。但是吃鲷鱼通常是吃生鱼片，因为鲷鱼生鱼片的肉很嫩，在日本有句俗话：吃鲷鱼生鱼片居首位，鲑鱼生鱼片居第二位。

它还与柠檬和柠檬叶搭配，使鲷鱼的气味更易于体现。因此，今天，编辑将与您分享这种鲜辣的泰式酸甜柠檬味鱼块：

新鲜香辣糖醋泰国柠檬香辣鱼块：

成分：海鲷牛排，柠檬草，柠檬叶，柠檬，大蒜

成分：橄榄油，蜂蜜，料酒，鱼露，酱油，黑胡椒，泰国辣酱，盐，

详细练习：

[步骤1]将鲷鱼牛排切成小块，然后上桌。

[步骤2]这道菜的关键是腌制过程。切柠檬，切柠檬叶。将柠檬片，柠檬叶和柠檬草放入鱼片中，加入少许橄榄油并腌制10分钟。

[步骤3] 10分钟后，加入1勺鱼露，1勺酱油，1勺蜂蜜，1勺料酒，少许黑胡椒粉，食盐，泰式辣酱，按入蒜泥并搅拌均匀，然后放入冰箱分钟。

[步骤4] 30分钟后，将锅中的油加热，用筷子将鱼夹在中间，翻过来炸至表面呈金黄色并略有烧焦，然后倒入腌汁并继续煮3分钟。

-有话要说-

1.这道菜的关键是腌制步骤。如果腌制过程中有错误，鲷鱼的味道将大大降低。

2.最后添加腌泡汁时，必须用高温煮熟，因为高温会使冷藏腌泡汁更可口。

3.炸鱼时，要用小火炸，以免炸糊影响口感。