餐前的柠檬水不是喝的

吃过西餐的朋友都知道，当我们刚坐下的时候，服务员会端上一大杯柠檬水。很多朋友认为这是喝的，所以就闹出笑话来了！

其实，吃西餐时服务员会端上两杯柠檬水，一杯小的，一杯大的！大的这一杯是用来洗手的，一是柠檬水具有杀菌清洁卫生的作用；二是用柠檬水洗手，洗完之后手是带有淡淡的柠檬清香的。所以，餐前用柠檬水洗手，是西餐餐前的一种礼仪！

而小杯的柠檬水则是用来喝的！众所周知，西餐的主菜多是煎、烤一类的，比较油腻，而柠檬水酸甜可口的味道，即可以开胃，又能解腻助消化！，

盘子里点缀的“迷你葡萄”是可以吃的

柠檬水很多朋友认为是喝的结果闹出笑话，而我们吃西餐时，常常会见到盘子里摆放着一种像是葡萄一样的食材，个头虽然很小，但外观却十分的漂亮！不少朋友认为，这种东西就是摆盘好看的，不是吃的！

但恰恰相反，这种看似迷你小葡萄一样的食材，其实是吃的，并且还非常的美味，营养价值也十分的高！这种迷你小葡萄是一种海藻，学名叫做长茎葡萄厥藻，俗称海葡萄，可以生长至2-8米那么长，所以，我们在盘中看到的海葡萄，是已经被切成段的！

海葡萄看似外形像一串一串的葡萄，实则它的口感和味道却十分神似鱼子酱！尤其是夹入嘴中，咬起来时，会发出卜滋卜滋的声音，那种韧脆的口感，尤其是每一粒小小的葡萄都会散发出海味的咸鲜芳香，感觉吃下去的每一口都想是在吃鱼子酱！所以，这种海葡萄也被称之为“绿色的鱼子酱”！

西餐中的刀叉怎么用？

还是那句话，不同的饮食有着不同的饮食文化，吃西餐讲究的就是用刀叉，很多朋友不是很清楚怎么个用法，下面再和大家分享一下，吃西餐刀叉正确的使用方法！

左叉右刀：顾名思义就是左手拿叉子，右手持刀。在切割食物时，叉子的作用是用来压住食物，防止食物乱动的，而刀则是把食物切开！

其次，在切割食物时，餐刀和叉子要稍微倾斜，不能直上直下地切割食物，并且在切割的过程中，刀尖与叉子的方向不能直对对面的人，这样会被视为不礼貌的行为。

最后，就餐期间和就餐结束时，对于刀叉的摆放也是有讲究的！比如：把刀叉摆成八字，则说明还没有吃完；如果是摆放成十字，则表示在等待菜品；如果是横向摆放，则表示用餐好评。所以，切记记住了，今后再吃西餐，刀叉的位置也别摆放错了，闹出笑话可就不好了！