街头摆摊创业，是很多人有的想法，但是面对众多项目，不知道如何下手，想着弄个小吃摊，现在适合一个人卖的小吃摊做什么好？下面跟随食为先小编一起来了解一下：

一、杂粮煎饼

杂粮煎饼又称玉女卷、煎饼果子、香妃卷，正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以多种配方佐料的多种特色煎饼。

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二、油炸串串

油炸串串，也被称为长药油炸、乐山油炸或油炸串串香，是源自乐山的一种地方风味小吃。其烹饪方式主要是“炸”制，选材于常见的食材，如牛肉、鸡皮、五花肉、花菜、韭菜等。

三、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜。是长沙乃至各地都非常受欢迎的美食。其特点在于色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

四、飘香卤菜

飘香卤菜通常使用多种香料和调味料，经过熬制，形成具有浓郁香味的卤水。这种卤水能够使食材充分吸收其香味，使卤出的菜肴味道醇厚、香味浓郁悠长。

五、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上酱做成。

六、铁板豆腐

铁板豆腐是一种特色的街头小吃项目，一个人即可创业、流动性大的特点那就是那人多就到哪去赚钱的特点！