总督豆腐的做法（保定名菜总督豆腐）

分享一道美食，我们保定的名菜：总督豆腐（总督都说好吃的豆腐）！！！

操作难度⭐️⭐️ 好吃等级⭐️⭐️⭐️⭐️

材料准备：鸡蛋豆腐一盒；小香葱；鸡汁；生抽；蚝油；白糖；玉米淀粉；番茄酱；

步骤：1⃣️将鸡蛋豆腐切成均匀的方块，切几根小香葱

2⃣️调一个绝味酱汁，2勺番茄酱；1勺鸡汁；2勺生抽；1勺白糖；1勺蚝油；淀粉少量；适量清水

3⃣️在锅中加入油，最好多加点，可以没过豆腐，小火，油热后加入豆腐，炸至表面金黄色（一般到后期的话我会调成大火，这样会快一点，炸的过程中不要过多的翻动豆腐，很容易散）捞出

4⃣️捞出油，剩一点底油，放入葱和蒜爆香，加入调好的酱汁，中火烧开后就可以放豆腐了，轻轻翻炒。

图片是我第一次做出来的结果，符合我的口味，还不错，今天的美食分享到这里。