鲜槟榔保鲜最好的办法（冷库中该怎么保存槟榔？）

槟榔在常温下不易保存，槟榔冷库中可冷藏保存，冷藏的温度介于-10℃至-15℃之间，这可确保槟榔的贮藏，保证原料的长期贮存。

槟榔保鲜方法:

1. 传统的保鲜方法，槟榔干燥，烟熏，这种处理后的槟榔，易受潮、发热、霉变老化、发霉变质，加工之后产品味道有点差。　

2. 槟榔用冷藏库保存原材料，如果短期贮存可放置在冷藏车内，如果原料长期贮存需要在-10℃到-15℃冷藏，以保证水果的新鲜度。

3、槟榔保鲜方法，加工后的干果可保存在冷库中，冷冻机的温度确定为8℃至11℃，完整的设计和计算参数可保证槟榔的新鲜度更长。